معلمات المنتج
|
إسقمري الحصان المجمد |
|
|
الاسم العلمي |
تراشوروس جابونيكوس |
|
الاسم الشائع |
إسقمري الحصان الأطلسي، إسقمري جاك الياباني، آجي (اليابان)، تشيشارو (إسبانيا)، تشينشارد (فرنسا)، ماسبانكر (جنوب أفريقيا) |
|
الحجم المشترك |
أوزان مختلفة (على سبيل المثال، 4-6 قطع/كجم، 8-10 قطع/كجم، 10-12 قطعة/كجم) |
|
التغليف المشترك |
10 كجم/ctn أو حسب الطلب |
|
نماذج المنتجات المتاحة |
الجولة الكاملة (WR): الخياشيم والأحشاء سليمة الجولة الكاملة (الخياشيم والأمعاء): تمت معالجتها من أجل الراحة BQF (الكتلة المجمدة السريعة): مجمدة إلى كتل صلبة IQF (التجميد السريع الفردي): يتم التجميد بشكل فردي للتحكم في الأجزاء القيمة-المضافة: مستحضرات مجففة أو مدخنة أو متبلة أو جاهزة-ل-تناول الطعام |
|
طرق التجميد |
البحر-متجمد |
|
طرق الإصطياد |
الصيد الخفيف أو الصيد بشباك الجر |
|
مصطلح الدفع |
بواسطة تي تي |
|
الوقت الرائد |
في غضون 7 أيام بعد الإيداع |
|
أصل |
الصين |
|
تاريخ انتهاء الصلاحية |
صالحة لمدة 24 شهرا من تاريخ الإنتاج |
|
الاستخدام |
دعها تذوب بشكل طبيعي قبل المعالجة |
|
اتجاه |
تأكد من طهي الطعام جيدًا قبل تناول الطعام |
|
يُحفظ مجمداً عند -18 درجة أو أقل |
|



التوريد وضمان الجودة
النضارة هي كل شيء
يتطلب إسقمري الحصان المجمد، مثل الأعضاء الآخرين في عائلة Scombridae، معالجة دقيقة. تحتوي أنسجته العضلية على مستويات عالية من الأحماض الأمينية الحرة والإنزيمات الطبيعية التي، إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح بعد-الصيد، يمكن أن تؤدي إلى تدهور سريع في الجودة وتكوين الهيستامين. ولذلك، فإن بروتوكول التوريد الخاص بنا مبني على التحكم في السرعة ودرجة الحرارة.
التبريد السريع
يتم تبريد الأسماك فور حصادها إلى درجات حرارة قريبة من التجمد-لوقف النشاط الأنزيمي.
تحديد الأنواع
مصدرها المخزونات البرية القوية في بحر الصين الشرقي وأراضي غرب المحيط الهادئ الأخرى، حيث تعد من الأنواع المستهدفة الرئيسية بسبب وفرتها.
طريقة الصيد
يتم حصادها عادة بواسطة الشباك الكيسية أو الشباك الخيشومية، والتي تستهدف المدارس السطحية الكثيفة لضمان الكفاءة والنضارة.
مزايانا

الشهادات

شركتنا

اتصل بنا

الوسم : إسقمري الحصان المجمد، الصين مصنعي إسقمري الحصان المجمد، الموردين، المصنع, سمك الماكريل الحصان BQF, الماكريل الحصان المجمد, الماكريل الحصاني, ماكريل الحصان في IQF, سمك الماكريل الحصان المجتل
