الماكريل المرقط المجمد

الماكريل المرقط المجمد
تفاصيل:
● الاسم العلمي : Scomberomorus Niphonius
● الحجم المشترك: أوزان مختلفة للقطعة الواحدة (على سبيل المثال، 300-400 جرام، 500-1000 جرام، 1-2 كجم)
● التغليف المشترك: 10 كجم/ctn أو حسب الطلب
يتم قبول OEM (العلامة/الملصق/الشعار...)
إرسال التحقيق
الوصف
إرسال التحقيق

معلمات المنتج

 

الماكريل المرقط المجمد

الاسم العلمي

سكوبروموروس نيفونيوس

الأسماء الشائعة

الماكريل الإسباني، باتانج، تنجيري (الملايو)، أسماك صير (شبه القارة الهندية)

استمارة

جولة كاملة (خياشيم ومنزوعة الأحشاء) / H&G (منزوعة الرأس ومنزوعة الأحشاء) / قطع شريحة لحم.

درجة الحجم

متوفر في فئات وزن مختلفة لتناسب احتياجات البيع بالجملة والتجزئة (على سبيل المثال، 300-500 جرام، 500-1000 جرام، 1-2 كجم، 2 كجم وما فوق)

التغليف المشترك

10 كجم/ctn أو حسب الطلب

طرق التجميد

الأرض-مجمدة

طرق التعبئة

IQF/IWP

مصطلح الدفع

بواسطة تي تي

الوقت الرائد

في غضون 7 أيام بعد الإيداع

أصل

الصين

تاريخ انتهاء الصلاحية

صالحة لمدة 24 شهرا من تاريخ الإنتاج

الاستخدام

دعها تذوب بشكل طبيعي قبل المعالجة

اتجاه

تأكد من طهي الطعام جيدًا قبل تناول الطعام

يُحفظ مجمداً عند -18 درجة أو أقل

 

spanish mackerel
spanish mackerel
spanish mackerel

 

تفاصيل المنتج

 

spanish mackerel
الماكريل المرقط المجمد

إن أسماك الماكريل المرقطة المجمدة لدينا هي أسماك برية-يتم اصطيادها من المياه الباردة النقية، وهي معروفة بلحمها القوي اللذيذ ومحتواها العالي من أوميغا-3. يتم التعامل مع كل سمكة بعناية، وتجميدها- مباشرة بعد الحصاد للحفاظ على نضارتها القصوى، والزيوت الغنية، والملمس الحريري الرطب. يظهر الجلد أنماطًا مرقطة مميزة، ويقدم اللحم مذاقًا جريئًا ونظيفًا-مثالي للشواء أو الشوي أو التدخين أو دمجه في الكاري وكعك السمك. خالي من الألوان الصناعية أو المواد الحافظة. يتم تعبئتها بالفراغ بشكل فردي أو وضعها في طبقات من الجليد لمنع حرق الفريزر. خيار ممتاز ومستدام لمحبي المأكولات البحرية الذين يبحثون عن الجودة المتميزة. ما عليك سوى ذوبان الجليد طوال الليل في الثلاجة وإعداد طبق الماكريل المفضل لديك بثقة.

 

مزايانا

changshionfoods

 

الشهادات

changshionfoods

شركتنا

changshionfoods

طرق الطبخ

 

spanish mackerel

spanish mackerel

اتصل بنا

changshionfoods

التعليمات

frozen seafood

س: لماذا يعتبر تجميد الماكريل الإسباني أكثر صعوبة من تجميد الأسماك البيضاء الخالية من الدهون، وما هي مشكلات الجودة المحددة التي تنشأ من محتواه العالي من الزيت؟

ج: يحتوي الماكريل الإسباني على نسبة عالية من الزيت، مما يجعله عرضة لتدهور الملمس والنكهة أثناء التخزين المجمد. المشكلة الأساسية هي النتانة التأكسدية-حيث تتفاعل الدهون مع الأكسجين وتنتج-نكهات وروائح كريهة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يصبح اللحم طريًا أو يصبح ملمسًا مطاطيًا إذا لم يتم تجميده بشكل صحيح.

س: كم من الوقت يمكن الاحتفاظ بالماكريل الإسباني مجمداً قبل أن تنخفض جودته بشكل ملحوظ؟

ج: للحصول على أفضل جودة لتناول الطعام، يجب تناول الماكريل الإسباني خلال 3 أشهر من التجميد. قد تتمتع المنتجات المجمدة تجاريًا بطرق حفظ متقدمة بفترة صلاحية تتراوح من 18 إلى 24 شهرًا. ومع ذلك، من المعروف أن لوحات التذوق ترفض الماكريل الإسباني المخزن بين الشهر السادس والتاسع بسبب تطور النتانة.

س: ما هي الخطوة الأكثر أهمية التي يجب اتخاذها قبل تجميد الماكريل الإسباني الطازج في المنزل؟

ج: نزف السمكة مباشرة بعد اصطيادها، ثم قم بتقطيعها إلى شرائح وقطع السلالة الداكنة. تحتوي السلالة على إنزيمات ومركبات تعمل على تسريع الفساد ويمكن أن تنقل نكهات غير مرغوب فيها إلى اللحوم أثناء التخزين المجمد. تأخير هذه العملية يسمح ببدء الفساد حتى قبل دخول السمكة إلى الثلاجة.

الوسم : سمك الماكريل المجمد، الصين مصنعي سمك الماكريل المجمد، الموردين، المصنع, سمك الماكريل الإسباني المجمد, الماكريل الإسباني من IQF, IWP الماكريل الإسباني, الماكريل الإسباني

إرسال التحقيق