معلمات المنتج
|
البوري الرمادي المجمد |
|
|
الاسم العلمي |
موغيل سيفالوس |
|
الأسماء الشائعة |
البوري الرمادي، البوري فلاتهيد، البوري البحر |
|
استمارة |
الجولة الكاملة (الخياشيم والأمعاء): الشكل الأكثر شيوعًا، وغالبًا ما يتم تحجيمها وتنظيفها من أجل الراحة. شرائح اللحم (بدون جلد/عظم): مقطعة مسبقًا-للاستخدام الفوري، مما يوفر إنتاجية عالية مع الحد الأدنى من النفايات . شرائح اللحم: قطع مقطعية-عرضية (يبلغ سمكها . 1-بوصة تقريبًا) بما في ذلك العمود الفقري، وهي مثالية للشوي والشواء. |
|
درجة الحجم |
متوفر عادةً من 450 جرامًا إلى 3 كجم للأسماك الكاملة |
|
التغليف المشترك |
10 كجم/ctn أو حسب الطلب |
|
طرق التجميد |
الأرض-مجمدة |
|
مصطلح الدفع |
بواسطة تي تي |
|
الوقت الرائد |
في غضون 7 أيام بعد الإيداع |
|
أصل |
الصين |
|
تاريخ انتهاء الصلاحية |
صالحة لمدة 24 شهرا من تاريخ الإنتاج |
|
الاستخدام |
دعها تذوب بشكل طبيعي قبل المعالجة |
|
اتجاه |
تأكد من طهي الطعام جيدًا قبل تناول الطعام |
|
يُحفظ مجمداً عند -18 درجة أو أقل |
|
تفاصيل المنتج
البوري الرمادي المجمد
سمكة Frozen Gray Mullet WR، المعروفة بلغة الماندرين باسم wuyu، هي سمكة ذات ازدواجية رائعة. خارجيًا، يتميز بمظهر متواضع وانسيابي مع قشور فضية سميكة وجفن شفاف مميز. ومع ذلك، فهي تحتوي على أحد أثمن كنوز المحيط-بطارخها. تعتبر هذه السمكة عنصرًا أساسيًا في المأكولات الساحلية في جميع أنحاء العالم، من البحر الأبيض المتوسط إلى آسيا، وتحظى بتقدير كبير بسبب لحمها القوي والخفيف والوردي وقدرتها على التكيف مع مجموعة واسعة من النكهات الجريئة. تم الحصول على منتجنا Gray Mullet WR المجمد لالتقاط هذا التنوع، وتقديم منتج مناسب للوجبات العائلية الريفية كما هو الحال مع الأطباق الشهية.
وصف الفيديو
مزايانا
الشهادات
شركتنا
الخصائص المميزة
- مصدر "بوتارجا" / "وويوزي": البوري الرمادي مشهور عالميًا-ليس فقط بلحومه، بل أيضًا ببطارخه. يتم تحويل مبيض الأنثى الناضجة من خلال عملية التمليح والتجفيف بالهواء-إلى بوتارجا (البحر الأبيض المتوسط) أو ويوزي، وهو طعام شهي قوي كهرماني اللون-يُعرف باسم "زبيب البحر" لنكهته الغنية بالأومامي- . هذه الخاصية الوحيدة ترفع مستوى الأسماك إلى ما هو أبعد من مصدر البروتين البسيط.
- حرباء الطهي الحقيقية: يمتلك لحمها نكهة مميزة وجوزية قليلاً وهي أقوى وأكثر قوة من قاروص البحر. وهذا يسمح لها بمقاومة التوابل القوية وطرق الطهي-الكاري والمخللات الجريئة والتدخين والتخليل-دون أن تطغى عليها، مما يجعلها مفضلة لدى الطهاة الذين يحبون التجربة.
- الملمس مع النزاهة: يكون اللحم صلبًا وهزيلًا ورطبًا بشكل ملحوظ، وذو قوام متوسط يتماسك بشكل جيد للغاية. وهذا يجعلها مثالية للشوي بالكامل أو تقطيع شرائح اللحم، لأنها تقاوم التقشر أثناء الطهي.
- القدرة على التكيف البيئي: نوع "يوريهالين"، يزدهر البوري الرمادي في نطاق واسع من الملوحة، من المحيطات المفتوحة إلى مصبات الأنهار الساحلية وحتى الأنهار. تؤثر هذه القدرة على التكيف على شكل النكهة بشكل كبير، وهو ما تمت مناقشته في دليل التحضير.
الوسم : البوري الرمادي المجمد، الصين البوري الرمادي المجمد المصنعين والموردين والمصنع, BQF استنزف الموليت الرمادي, زهرة الموليت الرمادية المجمدة ممزقة, فارس الموليت الرمادي المجمد, موليت رمادي
