● الاسم العلمي : Oreochromis mossambicus ● الحجم المشترك: أوزان مختلفة للقطعة الواحدة (على سبيل المثال، 200-300 جم، 400-600 جم، 800-1000 جم) ● التغليف المشترك: 10 كجم/ctn أو حسب الطلب يتم قبول OEM (العلامة/الملصق/الشعار...)
إرسال التحقيق
الوصف
إرسال التحقيق
معلمات المنتج
تفاصيل المنتج
صيد البلطي المجمد بشباك الجر WR
يتم الحصول على الأسماك من مصايد المياه العذبة أو المياه قليلة الملوحة التي تتم إدارتها بشكل مسؤول باستخدام شباك الجر في المياه المتوسطة أو القاعية، ويتم تجميد الأسماك بعد وقت قصير من إنزالها. يتم تقديمه بشكل دائري بالكامل - الرأس والذيل والقشور والأعضاء الداخلية سليمة، مع إزالة الخياشيم والأحشاء لسهولة الاستخدام - يوفر هذا البلطي لحمًا أبيضًا قويًا وهزيلًا مع طعم معتدل ونظيف وحلو لطيف، مما يجعله مثاليًا للوجبات اليومية. وتضمن عملية الصيد بشباك الجر حتى التجميد إمدادات ثابتة على مدار العام مع الحفاظ على الملمس الطبيعي للأسماك ورطوبتها وقيمتها الغذائية. مناسب تمامًا للخبز أو الشوي أو الطهي بالبخار أو القلي أو الغليان في اليخنة. معبأة في علب كرتونية كبيرة أو أكياس بولي للنقل الفعال من حيث التكلفة. خيار موثوق به وكبير الحجم لخدمات الطعام وتجار التجزئة والطهاة المنزليين الذين يبحثون عن سمك البلطي عالي الجودة وبأسعار معقولة في أكثر أشكاله الطبيعية.
مزايانا
الشهادات
شركتنا
الميزات والفوائد الرئيسية
المعلومات الغذائية
التعليمات
التعليمات
01.ما هي الفوائد الغذائية لصيد البلطي المجمد بشباك الجر؟
من الناحية التغذوية، يعتبر البلطي خيارًا ممتازًا. وهي سمكة-نكهة خفيفة، وذات لحم أبيض-وتحتوي على نسبة دهون متوسطة إلى منخفضة وغنية بالبروتين-عالي الجودة. كما أنه مصدر جيد للعناصر الغذائية الأساسية. تصنف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ووكالة حماية البيئة (EPA) البلطي ضمن أعلى فئة أمان للاستهلاك، مما يجعله مناسبًا للأطفال والحوامل والأمهات المرضعات.
02.ماذا يعني "الصيد بشباك الجر" في سياق هذا المنتج، وكيف يؤثر على جودة البلطي المجمد؟
يشير مصطلح "الصيد بشباك الجر" إلى طريقة الصيد حيث يتم سحب شبكة كبيرة (شباك الجر) عبر الماء لصيد الأسماك. وهذه إحدى طرق الصيد التجارية الشائعة المستخدمة لصيد البلطي، إلى جانب الصيد بالشباك الكيسية. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الغالبية العظمى من أسماك البلطي المتوفرة في السوق العالمية، بما في ذلك معظم منتجات WR المجمدة، يتم تربيتها في المزارع-في أحواض المياه العذبة بدلاً من صيدها بريًا-. تشمل المناطق الزراعية الرئيسية مقاطعات قوانغدونغ وهاينان وقوانغشي الصينية. موسم الحصاد على مدار العام-، مع فترات الذروة في شهر مارس-أبريل ويونيو-سبتمبر. بالنسبة إلى أسماك البلطي-المربى في المزارع، تؤثر طريقة الصيد في المقام الأول على لوجستيات الحصاد والنقل بدلاً من الجودة الجوهرية للأسماك. تعتمد جودة المنتج المجمد النهائي بشكل أكبر على عوامل مثل ظروف الزراعة، والمعالجة السريعة بعد الحصاد، وعملية التجميد IQF، التي تضمن الاحتفاظ الأمثل بالقوام والنكهة.
03.ماذا يعني "WR" في صيد البلطي المجمد بشباك الجر، وما هي مواصفات المنتج الرئيسية؟
يرمز "WR" إلى "Whole Round"، مما يشير إلى أن البلطي يتم تجميده وتقديمه بشكله الكامل مع الحفاظ على الرأس والذيل والجلد سليمًا، بدلاً من معالجته إلى شرائح أو شرائح لحم. وهذا النوع عادة هو البلطي النيلي (أوركروميس النيلوتيكوس). يتم إنتاج المنتج عادةً باستخدام تقنية التجميد السريع الفردي (IQF) ويتوفر في مجموعة من الأحجام لتناسب احتياجات السوق المختلفة، مثل 200-300 جرام، و300-500 جرام، و500-800 جرام، و800 جرام+. تتضمن خيارات التغليف الشائعة التعبئة السائبة أو العبوات المغلفة بشكل فردي (IWP)، عادةً في علب كرتون بوزن 10 كجم.
