الصيد بشباك الجر جولة Scad

الصيد بشباك الجر جولة scad (ديكابتيروس مارودسي)، والمعروف أيضًا على نطاق واسع باسم تريفالي المستدير الأزرق، أو الماكريل سكاد، أو باسمه المحلي "أسماك بالانج" في أجزاء من جنوب شرق آسيا، وهو من الأنواع التي تعيش في المياه الدافئة- والتي تشكل أسرابًا كثيفة في المياه الساحلية والبحرية في منطقة غرب المحيط الهادئ الهندية-. وهي واحدة من أهم أنواع المصيد التجاري في المنطقة، وتستهدفها بشدة مصايد الأسماك بالشباك الجرافة الخفيفة عبر منطقة الصيد رقم 61 التابعة لمنظمة الأغذية والزراعة والمياه المجاورة. يتم حصاد مخلفاتنا المستديرة باستخدام شباك الجر باستخدام عمليات احترافية لصيد الجر في المياه المتوسطة-والتي تعمل في مناطق البحر المفتوحة الشاسعة حيث يتجمع هذا النوع بكميات كبيرة. تتناسب طريقة الصيد هذه بشكل خاص مع سلوك تربية الأنواع في أعالي البحار، مما يتيح عمليات صيد متسقة ذات أحجام كبيرة- تترجم مباشرة إلى استقرار العرض وتسعير السوق المناسب لمشتري الجملة.

تستهدف-الصيد بشباك الجر في المياه-بشكل مختلف عن القاع-طرق الاتصال-الأسماك التي تسبح فوق قاع البحر، مما يقلل من اضطراب الموائل ويقلل الصيد العرضي للأنواع غير المستهدفة-. تم تجهيز سفننا بأنظمة مراقبة شبكية متقدمة-وتحكم في العمق-تسمح للأطقم بضبط معلمات الجر بدقة في الوقت الفعلي، مما يضمن تشغيل المعدات على العمق الأمثل حيث تتركز المدارس الدائرية. توفر هذه الدقة الفنية، جنبًا إلى جنب مع الوفرة الطبيعية للأنواع، إمدادًا ثابتًا على مدار العام-يمكن للمستوردين والمعالجين الاعتماد عليه-وهي ميزة حاسمة في-القطاعات التي تعتمد على الحجم في تجارة المأكولات البحرية.

تتميز الأسماك نفسها بجسم انسيابي ومغزلي-ولحم صلب وزيتي إلى حد ما ويتحمل مجموعة متنوعة من طرق الطهي. فور الهبوط، يتم فرز المصيد سريعًا وغسله وتعريضه للتجميد البحري -إما التجميد السريع الكتلي (BQF) أو التجميد السريع الفردي (IQF)-مما يحافظ على النضارة الطبيعية ويحافظ على السلامة الغذائية للبروتين-الغني بالأوميغا-3 اللحوم التي تحتوي على. متوفر في مجموعة كاملة من درجات الحجم، من 4 إلى 6 إلى 20 إلى 25 قطعة لكل كيلوغرام، ويتم تعبئة مخلفات الصيد المستديرة الخاصة بنا بشكل أنيق في صناديق كرتونية بوزن 10 كجم أو 20 كجم مع نسب طلاء زجاجية قابلة للتخصيص لتناسب متطلبات الإنتاجية المحددة. يتم تطبيق هذا المنتج على نطاق واسع في التوزيع بالجملة بالجملة، والمعالجة العميقة للأغذية (التعليب، والسوريمي، وكرات السمك، والمنتجات المدخنة)، والتداول اليومي في السوق، وهو بمثابة خيار رئيسي فعال من حيث التكلفة للمأكولات البحرية للاستهلاك الشامل في جميع أنحاء أفريقيا والشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا.