WR بونيتو ​​مخطط مجمد

"WR" يرمز إلى الجولة الكاملة: الرأس والذيل والجلد والقشور سليمة، مع إزالة الخياشيم والأحشاء للاستخدام العملي في المطبخ. هذا العضو من عشيرة سمك التونة والماكريل (Scombridae) هو صياد لا يكل في المياه المفتوحة، ويمكن التعرف عليه من خلال الخطوط الداكنة المائلة التي تتراوح بين 6 و7 والتي تقسم ظهره المعدني ذو اللون الأزرق الرمادي. موطنه الأصلي مياه المحيط الهادئ الهندية الدافئة، وينمو عادة إلى 50-80 سم و2-5 كجم، على الرغم من أن الأفراد الاستثنائيين يمكن أن يصل طولهم إلى 100 سم. بدون مثانة السباحة، يجب أن يسبح باستمرار ويتغذى على الأسماك الصغيرة والحبار والقشريات. يكون اللحم صلبًا، أحمر داكن، ودهنيًا إلى حد ما، ويقدم نكهة بحرية نظيفة وقوية - أقوى من سمك الماكريل ولكن أقل قوة من سمك البونيتو ​​الحقيقي. يتم تجميد الأسماك مباشرة بعد الفرز، وتحتفظ باللون الغني والملمس الضيق والعناصر الغذائية الطبيعية. مثالية للشواء أو التدخين أو التعليب أو صنع الرقائق المجففة. معبأة في علب كرتونية كبيرة أو أكياس بولي للتخزين الاقتصادي. خيار مباشر وشامل لأولئك الذين يريدون منتجًا تقليديًا غير معدل بأداء ممتاز من حيث التكلفة.